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2024/02/07 12:25



以前に販売していた、ブルボンクラシコのブルボン品種らしさを追求して厳選したロット、クラシコ レゼルバをショップにアップしました!


カカオのほろ苦さ、シロップやハチミツの甘さ、長い余韻の後口をベースに、ブドウの酸味が加わりワイニーな風味がプラスされています🍷


ほろ苦さの中に、しっかりとした甘さと少しのワイン感を出したかったので、中深煎りに近い中煎りに仕上げています。

どの焙煎度でもそれぞれの良さがあるので、焙煎度変更するのも面白いかと!


ナチュラルのコーヒーが好きな自分としては、すぐ飲み干すぐらい、とても美味しく感じます。

時間が経ってエイジングすると、より濃厚なコクと甘さが出てきますよ😊


デイリーに飲める上質なコーヒーとしてとてもオススメです☕


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