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コロンビアのフルーティな特殊精製ロットをショップにアップしました！

通常は２４時間ほどのウォッシュド精製を、９２時間浸けて発酵させることにより、ウォッシュドの飲みやすさと、ナチュラル精製のようなベリー感やフルーティさを同時に感じることが出来ます🍷

trescoffeeとしては初の、ダイレクトトレードかつ先行予約にて仕入れた豆で、商社さんとしても今年からの取り扱いとのこと。

なので日本ではまだほとんど見かけることの無い豆になっています🫘

焙煎の調整に手こずってしまったんですが、いつもより個性をより活かすような焼き方で焼いていっています🔥

まだまだ規模の小さいお店だからこそどんどん攻めてやっていきますね！

引き続き動きのある面白いショップを目指してますので、PAYIDアプリのフォローや公式LINEのフォロー、よろしくお願いします😂

フルーティなコーヒーが好きな方、珍しいコーヒーが好きな方にオススメです👇