【アナエロビック中深煎り】キャント・ストップ　豆または粉／100ｇ〜

◇中深煎り(フルシティロースト)◇
まるでバターのようなコクとトロトロの質感、スモーキーな苦味の後からくる濃厚な甘さが特徴のコーヒーです。
ブラジルのアナエロビック（嫌気性発酵）プロセスの豆なので、かぼちゃや醤油、ラズベリーなどの複雑なフレーバーも感じる、特徴的な風味の中深煎りのコーヒーに仕上がりました。

ボディや甘さがあるので、ハンドドリップやネルドリップ、アイスコーヒーやカフェオレ、ミルク出しコーヒーと意外にも色んな楽しみかたが出来る豆です。
特に仕事終わりやゆっくりとした時間を過ごしたいとき、そんな時に少し特別感のある深煎りのコーヒーとして楽しんでいただけるはずです。

【苦味】■■■■□
【酸味】■■□□□
【甘さ】■■■■□
【香り】■■■■□
【コク】■■■■■

『以下、HPより抜粋』
エルドラド・スペシャルティ・コーヒーズ・グループは、同じファレイロス家によって所有される7つの農園の連合体です。ファレイロス家は、コーヒー生産に100年以上の伝統を誇る家族です。
この農園では、1,100ヘクタールの生産面積に5,500,000本以上のコーヒーの木が植えられ、13種類のアラビカコーヒーが栽培されています。
エルドラド農園は、ブラジルの主要なコーヒー競技会で常に目立っています。
・発酵コーヒー部門で6回の優勝
・ナチュラル部門での優勝
・女性コーヒーのチャンピオン（ブラジル国内外で知られる大規模なプロジェクト）
・COEブラジル2023（Cup of Excellence 2023）のファイナリスト
・100 Best Coffees COE Brazilのファイナリスト

生産者︰Jean Vilhena Faleiros
農園名：エルドラド農園
エリア：ブラジル・アルタモジアナ
標高：1000〜1200m
品種：カツアイ99
精製方法：アナエロビック発酵60時間

▼パッケージはご注文内容（オプション）によって変わる場合がありますので、その点ご了承ください。
▼賞味期限は３ヶ月に設定していますが、風味を保つためには早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
▼個人情報および地球環境保護のため、納品書の作成は行っておりません。必要な場合は、ご注文時の備考欄に「納品書希望」とご記入ください。