【エチオピア ウォッシュド】シダモ チレ 豆または粉/100g
◇ハイロースト(中浅煎り)◇
レモンジュースのような甘い香りと、後味に長く続く甘さに特徴のある、エチオピアのウォッシュドコーヒーです。
先日取り扱っていたナチュラルと同じくジンジャーも感じられ、ウォッシュドならではのレモンジュースのような酸味と、豆由来の甘い余韻。
浅煎り寄りに仕上げていますが、甘さの印象が強いので酸味も柔らかく感じ、浅煎りが苦手な方にもオススメしやすいコーヒーになっています。
ペーパードリップで爽やかに、エアロプレスやフレンチプレスで甘いコーヒーを楽しめます。
『以下HPより抜粋』
本商品は2020年 Ethiopia COE で優勝したNigussie Gemeda氏が手掛けるロットです。
チレ ウォッシングステーションは同氏の持つ最大規模の施設で、ウォッシュドとナチュラルともに生産しています。
品質基準も厳しく設定されており、新鮮なチェリーを買い付ける為に周辺3km以内の農家からのみチェリーを購入しています。
【苦味】■□□□□
【酸味】■■■■□
【甘さ】■■■■■
【香り】■■■■□
【コク】■■■□□
生産地:エチオピア シダモ州
アロレサ チレ
生産者:Nigussie Gemeda氏とチレ周辺の小規模農家
精製:ウォッシュド
品種:74112
標高:2000m
▼パッケージはご注文内容(オプション)によって変わってきます。
商品画像とは異なる場合がございますのでご了承ください。
▼賞味期限は2ヶ月に設定しています。
ですが時間の経過とともにコーヒーの風味は損なわれていきますので、出来れば1ヶ月以内に飲み切れる量の購入がオススメです。
▼個人情報ならびに地球環境保護の観点から、納品書の作成はしておりません。ご希望の際には、ご注文時の備考欄に「納品書希望」と記載ください。