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当店で取り扱っている、ティピカやロブスタ種について、商品説明で書ききれなかったので、まず品種から説明してみます！

コーヒー豆は大きく分けて３種類あって、

🔼アラビカ種

風味や香りが良く美味しいコーヒーとされていてレギュラーコーヒーとして飲まれています。

コーヒー好きの皆さんが普段飲んでいるのは、だいたいアラビカ種になります☕️

ただ病気に弱く気候変動にも弱いので、コーヒーベルトと呼ばれる赤道付近の限られた地域の高地で栽培されていて、栽培も収穫も手間がかかります。

世界のコーヒー豆収穫量の約６割がアラビカ種です。

🔼ロブスタ種

風味やアラビカ種より劣るとされていて、独特な香りで価格も安価なため、インスタントコーヒーやブレンドの価格調整に使われたりします。

病気や気候変動にも強く、比較的低地でも栽培可能で収穫量も多いので、農家さんからするとかなり栽培しやすくなっています。

ただこれは一般的な話で、最近はファインロブスタと呼ばれる、スペシャルティクラスの美味しいロブスタが増えてきています！

丁寧な栽培をすればロブスタも美味しくなるんですねぇ😋

ちなみにカフェインの含有量は、アラビカ種の約２倍とされていて、世界のコーヒー豆生産量の約４割がロブスタ種になり、地球温暖化の影響により今後も増えていくことが予想されます。

長くなってきたので、残りの１種類とティピカについてはまた後で書いてみます✍️