【パカマラ種】ラベンディシオン農園　パカマラ　ウォッシュド　豆または粉／100ｇ〜

◇ハイロースト（中浅煎り）◇
ニカラグアの実直な生産者ルイス・バヤダレスさんのラベンディシオン農園から、とてもクリーンなパカマラ種のウォッシュドになります。

トロピカルフルーツの酸味、砂糖菓子の甘い香り、雑味無くクリーンな後味、温かいときの優しい飲み口から、冷めるほどにトロっとした質感に。

個人的な印象としてはパイナップルやマンゴー、青リンゴを感じるジューシーかつ爽やかな果実味と甘さのバランスがとても心地良いコーヒーです。

【苦味】■□□□□
【酸味】■■■■□
【甘さ】■■■■□
【香り】■■■■□
【コク】■■■□□

《以下、生産者さんのコメント》
温かいときと冷めたとき、どちらの状態でもおいしく飲めるのが私のコーヒーです。
キレイな酸が上に浮いているようなイメージで甘さがその中心に位置するようなコーヒーだと複雑な特徴も持ち合わせているように感じます。
そういったコーヒーを皆さんにお届けすべく日々努力しています。

様々な品種がありますがそれぞれに適した土地というものがあります。
何年もかけて土地と品種の適性試験を行い、今では同じラベンディシオン農園内でも異なる品種を適材適所植えられるようになりました。
とにかく美味しいということが重要です。
甘くてクリーンなコーヒーが私の中では大前提です。

生産国：ニカラグア
生産者：ルイス・バヤダレス
農園名：ラベンディシオン
品種：パカマラ
精製処理：ウォッシュド
標高：1300m

▼パッケージはご注文内容（オプション）によって変わってきます。
商品画像とは異なる場合がございますので、その点ご了承ください。
▼賞味期限は豆の状態で３ヶ月、粉で２ヶ月に設定しています。
ですが時間の経過とともにコーヒーの風味は少しずつ損なわれていきますので、出来る限り早めにお召し上がりください。
▼個人情報ならびに地球環境保護の観点から、納品書の作成はしておりません。ご希望の際には、ご注文時の備考欄に「納品書希望」と記載ください。