ブラジル ブルボン クラシコ 豆または粉/100g~
¥750
◇中煎り(シティロースト)◇
カカオのほろ苦さ、キャラメルやハチミツのような甘い香り。
シロップのような、なめらかなコクのある余韻も長く続き、コーヒー好きならほとんどの方が、美味しく飲めるのではと思うコーヒーになってくれました。
中煎りに仕上げていますが、冷めてきた時にほんのりと酸味を感じるぐらいですので、酸味が苦手な方にもオススメです。
暑い時期はアイスにしても美味しいので、ぜひ急冷でのアイスコーヒーもお試しください。
【苦味】■■■□□
【酸味】■■□□□
【甘さ】■■■■□
【香り】■■■□□
【コク】■■■■□
《以下HPより抜粋》
カップが良いブルボン品種を保全すべく、植え付けた生産者から積極的に買い付ける事で、ブルボン品種の保全にセラード珈琲では20年間取り組んできました。ブルボン品種はブラジルのトラディショナルな品種として長年栽培されてきましたが、病害虫に弱く生産性の悪さから生産者から敬遠されてきました。カップの良さからこの品種の保全をはかり積極的に買い付けています。
※ブルボンクラシコはカップ毎に選択するため、農園・生産者・品種はLot.で異なります
農 園 名 :コンゴー二アス農園(代表農園)
生 産 者 :ラーザロ・オリベイラ(代表生産者)
生 産 地 :ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種:Bourbon(ブルボン・アマレロ)
標 高:940m
精製処理:Pulped-Natural
▼パッケージはご注文内容(オプション)によって変わってきます。
商品画像とは異なる場合がございますのでご了承ください。
▼賞味期限は3ヶ月に設定しています。
ですが時間の経過とともにコーヒーの風味は少しずつ損なわれていきますので、お早めにお召し上がりください。
▼個人情報ならびに地球環境保護の観点から、納品書の作成はしておりません。ご希望の際には、ご注文時の備考欄に「納品書希望」と記載ください。