【エチオピア ナチュラル】シダモ チレ 豆または粉/100g〜
¥800
SOLD OUT
◇中煎り(シティロースト)◇
エチオピアのナチュラルらしいフローラルな甘い香りと、ジンジャーを感じるスパイシーで複雑なコクと甘さが特徴です。
ナチュラル精製特有のワイニー感はなく、飲みやすい透明感があり飲んだ後の複雑な余韻も素晴らしい、とても上質なコーヒーです。
中煎りに仕上げることで、酸味は控えめに苦味はほんのりと、しっかりとした甘さとコクを引き出しています。
『以下HPより抜粋』
本商品は2020年 Ethiopia COE で優勝したNigussie Gemeda氏が手掛けるロットです。
チレ ウォッシングステーションは同氏の持つ最大規模の施設で、ウォッシュドとナチュラルともに生産しています。
品質基準も厳しく設定されており、新鮮なチェリーを買い付ける為に周辺3km以内の農家からのみチェリーを購入しています。
生産地:エチオピア シダモ州
アロレサ チレ
生産者:Nigussie Gemeda氏とチレ周辺の小規模農家
精製:ナチュラル
品種:74112
標高:2000m
▼パッケージはご注文内容(オプション)によって変わってきます。
商品画像とは異なる場合がございますのでご了承ください。
▼賞味期限は2ヶ月に設定しています。
ですが時間の経過とともにコーヒーの風味は損なわれていきますので、出来れば1ヶ月以内に飲み切れる量の購入がオススメです。
▼個人情報ならびに地球環境保護の観点から、納品書の作成はしておりません。ご希望の際には、ご注文時の備考欄に「納品書希望」と記載ください。